Suwsuzlandyrylan gök önümler, rehidratiw gök önümler diýlip hem atlandyrylýar, ýuwlandan, guradylandan we beýleki gaýtadan işlenilenden we öndürilenden soň täze gök önümler, gök önümlerdäki suwuň köpüsini çykarýar we gury gök önümlerden ýasalýar. Üýtgeýän asyl reňk we iýmitleniş düzümi üýtgewsiz galýar. diňe saklamak we daşamak aňsat, ýöne iň ýokary möwsümde gök önüm önümçiligini netijeli kadalaşdyryp biler. Iýilende gök önümleri arassa suwa batyryp, asyl reňkini, iýmitlenişini we tagamyny saklamak arkaly dikeldip bolar.
Hytaýyň Senagat gözleg tory tarapyndan neşir edilen Hytaýyň suwsuzlandyrylan gök önümçiligi we bazaryň Outlook çaklama hasabatyna (2018-2025) görä, suwsuzlandyrylan gök önümler diňe bir tagamly däl we täze reňkde bolman, eýsem asyl iýmitlenişini hem saklaýar. täze gök önümlerden kiçi, ýeňil agram, suw dikeldiler, daşamak we iýmek aňsat we ş.m. we adamlaryň peýdasy. Adamlaryň durmuş tizliginiň yzygiderli tizlenmegi bilen täze gök önümler indi adamlaryň isleglerini doly kanagatlandyryp bilmez. durmuş, suwsuzlandyrylan gök önümler has döwrebap durmuşa girip başlady. Bazar ýagdaýyna görä ** -e çenli Hytaýda gaýtadan işlenen gök önümleriň paýy henizem gaty az we adamlaryň sarp etmegi esasan täze gök önümlerdir.
** -e çenli dünýäde suwsuzlandyrylan gök önümleriň ýyllyk önümçiligi 1 million tonna, Hytaýyň ýyllyk önümçiligi bolsa 250 000 tonna, dünýädäki önümçiligiň 25 göterimini we suwsuzlandyrylan gök önümleriň dünýädäki söwdasynyň 40 göterimini emele getirýär. Soňky ýyllarda dünýä azyk senagatynyň çalt ösmegi üçin bir wagtlar suwsuzlandyrylan gök önümleriň ýetmezçiligi we bazarda uly boşluk bardy. Şol sebäpli daşary ýurtlara iş mümkinçiliklerine çäksiz eksport etmek. Şol bir wagtyň özünde suwsuzlandyrylan miweler we gök önümler hem uly. Hytaýda bazar potensialy. Esasy we orta şäherlerde supermarketler we gyssagly nahar öndürijiler hem suwsuzlandyrylan miwelere we gök önümlere uly isleg bildirýärler.
Hytaýyň suwsuzlandyrylan gök önümler senagatynyň seljermesi we bazaryň dünýägaraýşy hasabaty (2018-2025) “suwsuzlandyrylan ösümlik bazaryny makrodan mikroga çenli, bazardaky suwsuzlandyrylan gök önümçiligi çuňňur seljermek; ýerleşiş, suwsuzlandyrylan gök önümler pudagynyň ösüş tendensiýalary, suwsuz gök önümler, suwsuz gök önümler bazary kärhananyň dolandyryş ýagdaýy, baglanyşykly syýasat we suwsuzlandyrylan gök önümleriň suwsuzlanmagy ösümlik senagatynyň täsiri we ş.m.
Iş wagty: 19-2020-nji oktýabr